「Gigino」「ジジーノ」は炭火を使ったイタリアン。良いものを少しづつ、適正価格で!銀座3丁目で営業中!

bracee vino Gigino
マップメニューホーム

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)

平日17:30~
休日16:00~
アドレス
〒104-0061
東京都中央区銀座 3-11-6
鈴木ビル 2F 運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
お店外観お店看板お店の話店内
LYONBLEU グループ店初の炭火を使ったイタリアン「Brace e Vino Gigino = ジジーノ」
銀座テルミニの2Fにコストパフォーマンス大!の精神を引き継ぎ、
「少ない種類でお腹いっぱい」ではなく(・・・それも魅力的ですが)
「良いものを少しづつ、適正価格で」をコンセプトにオープンしました。

 注意点1: 2階のお店ですが、入り口が判りづらい!(提灯下の入り口から2階へ)
 注意点2: 座席が16席しかありません。

ジジーノでは「良いものを少しづつ、適正価格で」の考えのもと、素材にこだわり調理を行います。
特に肉は各地の素材を厳選し、ジジーノ3大肉として
  • 鶏 肉 (近江黒鶏 - おうみこっけい)
  • 豚 肉 (梅山豚 - めいしゃんとん)
  • 牛 肉 (尾崎牛 - おざきぎゅう)
を使用しています。

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。
ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店
炭火焼とワイン ジジーノ
皆様のお越しをお待ちしています。

お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.09.01
おはようございます。出会いがあれば別れもある。
人と人の関わりこの飲食業特に入れ替わりが
多い職業だと思います。

あっ!!赤帽の池ポンです。

そう飲食業は一緒の場所で長くやるのはあまり無いです。
経験上ですが・・・。
その中でもホテル業界は長いかもしれません。
各部門に分かれてますし、一課と二課に分かれてます。
宴会部門とレストラン部門ですね。

ホテルに入ったら最低10年はいないといろんなポジションにいけません。
なので勤続10年。

町場のレストランだと2、3年ぐらいが普通なんでしょうか。
人によりですが・・・。

今回リヨンブルーの大黒柱が卒業という事でお知らせがこんな出だしです。
4年半ですか。
僕がかかわった期間は2年くらいですが、精神的支柱であったことは
間違いないです。

いろんな想いを残してくれました。
本当に関さんおつかれさまでした。

辛気臭いことは無しにして見送りたいと思います。
これからがスタート!!
お互い頑張っていきましょう。


さてジジーノの予約状況ですが・・・
お席空いてます!!
まだ空いてます!!

いつも満席ではありません。
いつも満席だからと言っているお客様!!
今日空いてます!!

お電話ください!!

03-6264-1129です。

野菜・肉が食べたい!!
ワイン沢山飲みたい!!
そんなお客さん待ってます!!

生憎の天気ではありますが皆さんのお越しおまちしております。

池ポンでした。

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2014.08.30
おはようございまぁ~す!!
今日は、曇ってますが雨降ってなく一安心!!

傘持つのが嫌いなジジーノ髭です。
(なんか降りそうですけど・・・)

さてさて前回お話した『千葉ットマン』
色々と全容が明らかに・・・・
千葉県在住の独身41歳会社員の方らしいです。

3年ほど前から<皆を笑顔にしたくて>を理由ではじめたらしい・・・
ん~~人に迷惑かけてないし良いことですねぇ~~

ここジジーノでも・・
旨いもの食べて、旨いワイン飲んでお客様を笑顔にする!!
って常日頃思い赤帽と頑張っています!!

美味しい食事は人を笑顔にする力ありますよねぇ~
皆のお越しをお待ちしてまぁ~す!!

さてさて
一階にあるテルミニ(系列店)とは違ってまだまだ早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(22時位)空いてること多いんで、とりあえず電話!!
宜しくお願い致します。

本日ジジーノは、4名様お席空いてます!!
土曜日なので16時オープンです!!お願いします。

ジャンジャンお電話鳴らしてください。
お願~~~~~~~~~~い!

写真・・『千葉ットマン』が二人!?
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2014.08.29
おはようございます。まだ夏気分で何もかけないで寝たら
ちょっと風邪ひく前兆に入ったのでアリナミンVで
ビタミン調節。どうも赤帽の池ポンでございます。

さぁ皆様お待たせしました!!
今日は何の日~~~~~。

そう恒例となりました。29日。 「肉の日」

最近はおかげさまで肉の日めがけて来ていただけるお客様が
増えてまいりました。感謝。感謝です。

本日は・・・
最近ジジーノの裏メニュー。

「熟成牛」 ランプ・イチボは食べられた方いらっしゃると思いますが、
今回はなんと、、、

キング・オブ・ステーキ 泣く子も黙る 「サーロイン」でございます。
しかもお値段据え置き。

1980円。 ぎょぎょぎょ。じゃなくてぎゅぎゅぎゅ~~~。

ナイスプライス!!
サンキュー肉の日!!

数に限りがありますので早い者勝ちですよ~~~。
なくなっても番長尾崎牛がスタンバッてますので安心してください。

終わってしまいましたが甲子園感覚で今日のラインナップ発表します。

1番 白レバーペースト 500円
2番 サバとズッキーニのマリネ 650円
3番 梅山豚炭火焼き 1350円
4番 尾崎牛炭火焼き 1750円
5番 ラムの炭火焼き 1530円
6番 藤鳥モモ肉炭火焼き 780円
7番 黒鯛の香草パン粉焼き 530円
8番 帰ってきた ムギイカ炭火焼き 430円
9番 オープンからあります トリュフのカルボナーラ 1350円

DHがあるならば まさに本日肉の日だけ「国産牛サーロイン熟成牛」

以上のラインナップでお送りします。
もちろん控え選手も粒ぞろいです。

監督は「モツ煮込み」です。

なんかよく分からなくなってきたので本日のジジーノ予約状況ですが!!
ご予約で満席頂いております。
ありがとうございます。

毎度お世話になってます。
肉の日の○なかさん。
○井さんお待ちしてます。

本日もトリプルアクセル、いや4回転ジャンプで行きますんでどうぞ
よろしくおねがいします。

また今夜!!
池ポンでした。

写真は
「国産牛サーロイン熟成牛」
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2014.08.28
おはようございまぁ~す!!
またまた今日も嫌~~な天気ですなぁ~
天気に負けず元気で笑顔!!
ジジーノ髭です。

もう、真夏のピークは過ぎたみたいですなぁ~

ここで、☆ネットで騒がれてるニュース☆のお時間です!!

近頃、千葉の高速道路で目撃多発!!
皆さん知ってますかぁ??
そうです。バットマン!?
いや、『千葉ットマン』(誰かが命名)

なにやら、ネットでは一目見ると幸運が来るとか?来ないとか?
実は、3年前くらいから目撃情報有るみたいですけど・・・・

気になる方は、某動画配信サイトで見れますよぉ~

はい!!以上どうでも良いニュースでしたぁ~~

話は、本題へ・・・
一階にあるテルミニ(系列店)とは違ってまだまだ早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(22時位)空いてること多いんで、とりあえず電話!!
宜しくお願い致します。

本日ジジーノは、2名様お席空いてます!!
17時30分オープンです!!お願いします。


ジャンジャンお電話鳴らしてください。
お願~~~~~~~~~~い!

写真・・今噂の『千葉ットマン』
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2014.08.27
おはようございます。あらっ冷房要らなくなっちゃいましたね!!
涼し~~~これっ
どうも夏も終盤。晴れ男赤帽の池ポンでございます。

甲子園も終わっちゃいました。夏も終わりに向かって大好きな
秋へと移行します。

そんな中ロッベン引退宣言!!
バイエルンで引退!!

いいんじゃないですか。バイエルン。中国とか行かないんですね(笑)
選手の移籍があり、今あの選手どこだっけ?てなったりします。
毎日見ているわけではないので・・・。

日本人も頑張ってます。ハーフナーもセルヒオラモスとマッチアップ
競り負けることは多かったがぺぺには勝っていたそうです。

アギーレジャパンで代表復帰なるか?
194cmの長身は日本には欲しいところだと思います。
頑張ってくださ~~~い!! マイク~~~。

ネタに困ってるからサッカーネタになるんじゃないですからね
好きなだけですから。

本日ジジーノご予約で満席頂いております。ありがとうございます。
遅い時間のお客さまで20時のお客様がいらっしゃるので
それまでのお時間でしたらご案内できます。

どうぞお気軽にお電話ください!!

今日も絶好調 尾崎牛!!
今回の部位はウデ!!

あの焼肉で有名なミスジがある部位!!
希少です!!トモサンカクほどくどくなく適度にサシが入っております。

ミスジのほかにトウガラシなんて部位もウデにはあります。
トウガラシは肉質はやや粗いものの赤身の旨みが強く
肉汁が多く出るのが特徴です。

食べたくなってきましたか?
そんならおいでよ~~~。尾崎牛売り切れましたと言わせてください!!
売り切れませんけどね(笑)
挑戦者求む!!

なんてねっ
それでは本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。

写真
そろそろ登場か?秋の名物!!
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2014.08.26
おはようございまぁ~す!!
今日も嫌~~な天気ですなぁ~
天気に負けず元気で笑顔!!
ジジーノ髭です。

最近は、嫌な天気が続きますねぇ~
気温は高く、雨降ったり、ジメジメ・・・
夏ですねぇ~~

夏といえば・・
皆で、バーベキュー
バーベキューといえば・・
そう!!炭火焼き!!
炭火焼きといえば・・
そうです!!ジジーノ

ジジーノは、美味しい炭火焼きを食べながら旨いワイン飲めちゃいます!!
だからと言って、炭火焼きだけでは御座いません。

イタリアンですので、前菜・パスタも有りますよぉ~~
まだ来たこと無い人~~~
一度は来てみて下さい(願)

赤い帽子(冬用)と髭の2人でやってる小さなお店
覗いてやってください

一階にあるテルミニ(系列店)とは違ってまだまだ早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(22時位)空いてること多いんで、とりあえず電話!!
宜しくお願い致します。

本日ジジーノは、2名様お席空いてます!!
お願いします。


そろそろ、仕込みしないと赤帽に怒られるので・・
失礼します。
それでは、また今夜!!!!!

ジャンジャンお電話鳴らしてください。
お願~~~~~~~~~~い!

写真・・テルミニの緑帽子ぶーちゃんは今ココに居マース!!伊豆大島!!
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2014.08.25
おはようございます。家から外でて涼しっ!!
このぐらいがすごし易いですね。
来月で人生の半分まで来てしまった事になります。
どうも秋産まれ赤帽の池ポンでございます。

昨日はジジーノお休みいただいてました。
お電話くれた方、お越しいただいた方すみませんでした。

本日グループ店 ポンデュガール、ポンデュガール2、テルミニがお休み。
ガールドリヨン、ポール、ウォータールー、そしてジジーノが営業しております。

夏ももう終わりですね。早いものです。
夏だけじゃなく一年が早いです。

また季節の変わり目だから天気が不安定です。
雨降るかもしれません。

そんな時はジジーノで飲んで雨を吹き飛ばしましょう。
晴れ男パワー注入しますよ。

炭火でじっくり焼いた野菜、肉食べに来てください!!
本当においしいですから。

シンプルだけど力強い。んっ。
ワインもそうですね。シンプルだけど力強いワインありますよ。

炭火マジックでワインスルスル入っちゃいますよ。

そんなジジーノ本日満席頂いております。
ただ・・・遅い時間の21時半のご予約のお客様がいらっしゃるので
それまでのお時間でしたらご案内できます。

本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。

写真
熟成牛 残りわずか
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2014.08.23
おはようございまぁ~す!!
今日生憎の雨・・・・
天気に負けず元気一杯!!ジジーノ髭です。

昨日は金曜日で、沢山のお客さん来て頂きました。
有難う御座います。
入れなかったお客様すみません・・・

しかし、本日はお席空いてますよぉ~!!
お電話お待ちしてま~~~~~~~~~~す!!

本日ジジーノオススメは??
・尾崎牛千本スジ 炙りカルパッチョ
・サバとズッキーニのマリネ
・キビレ鯛の香草パン粉炭火焼き
・里むすめ(サツマイモ)炭火焼き
・イタリアントマト(サンマルツァーノ種)炭火焼き
・梅山豚(バラ肉)炭火焼き
・尾崎牛(外モモ)炭火焼き
・熟成黒毛和牛『芳醇牛』(モモ肉)炭火焼き
・NZ産仔羊骨付き背肉炭火焼き
などなど・・・
もちろんパスタも有りますよぉ~~!!
食べたくなったら、直ぐ電話!!!

テルミニとは違ってまだまだ早いお時間(オープンから)や遅いお時間(22時位)
空いてること多いんで、とりあえず電話!!
宜しくお願い致します。

そろそろ、仕込みしないと赤帽に怒られるので・・
失礼します。
それでは、また今夜!!!!!

ジャンジャンお電話鳴らしてください。
お願~~~~~~~~~~い!

写真・・モツ煮込みを、真剣に仕込み中!!!
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2014.08.22


おはようございます。暑い日が続きますがいかがお過ごしですか?
来週には涼しくなるかな?
どうも秋産まれ赤帽の池ポンでございます。

暑いのでスパークリング、しっかりめよりはすっきり飲めちゃう
白ワインが良く出ますね。もちろん赤ワインも出てますが・・・。

これから赤帽、試飲会に行くのですが、今回は特に見てみたいワインがありまして
今年の3月に来日したばかりのロワール地方のプイイ・フュメの生産者

アレクサンドル・バンさんがまた来日。
前回の日本が楽しすぎたらしく自分で飛行機のチケットを取って
バカンスに来ているようです。バカンスなのに仕事もしちゃう熱い人です。

すっきり系よりも濃密なとろとろ系。柔らかく膨らみのある果実味。
大好きです。

たまたまでしょうかテルミニのせせらぎからピックアップしてきた
ワインが彼のワインでした。

この間浅草橋で飲んだ時も彼のワインでした。
偶然?必然?分かりませんがそんな時に
試飲会のお知らせが・・・

ぜひ会って見たいと思い今日は行かせてもらいます。

本日は華金なんですね!!
予約状況ですが・・・
満席頂いております。ありがとうございます。

遅い時間チャンスありますんでお電話ください。
お席空き次第優先的にご案内できます。

お待ちしております。
本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。

写真
アレクサンドル・バンさんのワイン

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2014.08.21


おはようございまぁ~す!!
今日も快晴で暑~~~~い!!!
ジジーノ髭です。

昨日から赤帽こと池ポンが、夏休みから無事帰還!!
夏用の赤帽見つからず・・・・・
今季は冬用でとうします!!

さてさて皆さん数独って知ってます??
数独は日本で名付けられたパズルゲーム。
9×9のマスに、同じ列に数字が重複しないように
1から9までの数字を埋めるやつです。
一度はやったことあるのでは??

第9回世界数独選手権が今月ロンドンで開かれ、
東大大学院生の森西亨太さん(25)が
日本人として初めて優勝したらしいですよぉ~!

どうやって一位を決めるか分かりませんが・・・
とにかく世界一ってすごいですねぇ~(拍手)

世界一は、ここジジーノにも有りますよぉ~!!
そうです!!
世界に誇る宮崎県産・尾崎牛!!!!!!!!!!

炭火で焼く尾崎牛は格別!!
山葵をつけて召しあがれぇ~~!!(安い・旨い)

本日ジジーノは、ご予約満席頂いております。
有難う御座います。

テルミニとは違ってまだまだ早いお時間(オープンから)や遅いお時間(22時位)
空いてること多いんで、とりあえず電話!!
宜しくお願い致します。

ジャンジャンお電話鳴らしてください。
お願~~~~~~~~~~い!

写真・・・①見るからに、旨そう~~な尾崎牛
     ②夏用の赤帽見つけられずに悔しそうな池ポン
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